こんにちは。IRISH PUB CELTS（ケルツ） 新橋日比谷口店のPR担当です。

九月の陽射しが、街の活気をより一層力強く照らし出しています。夏の疲れを吹き飛ばすような、当店が誇る王道メニューの数々。今回は、心と身体を奮い立たせる看板料理の魅力に迫ります。

伝統が息づくアイリッシュの真髄

アイリッシュパブの看板といえば、やはり「フィッシュ＆チップス」です。サクサクとした衣に包まれた白身魚のホクホクとした食感は、まさに本場の味わいを再現しています。当店では、お一人様でも気軽に楽しめる「フィッシュ＆チップス　1Ｐ」もご用意しており、その日の気分に合わせてサイズを選べるのが魅力です。また、もう一つの伝統料理である「シェパーズパイ」は、挽肉とマッシュポテトが織りなす濃厚な旨味が特徴で、一口食べればアイルランドの風を感じられるはずです。これらの料理は、単なる食事ではなく、パブという空間で仲間と分かち合うための大切なコミュニケーションツールでもあります。歴史あるレシピに基づいたこれらの逸品は、初めて訪れる方にも、常連の方にも変わらぬ感動を与え続けています。

食欲を刺激する揚げ物の黄金比

揚げたての香ばしさが漂う「チキンバスケット」は、グループでの集まりにおいて圧倒的な存在感を放ちます。ジューシーな鶏肉の旨味を閉じ込めたこの一皿は、冷えたドリンクとの相性が抜群で、テーブルに運ばれてきた瞬間に会話が弾むこと間違いありません。さらに、サイドメニューとして欠かせない「オニオンリング」や「モッツァレラチーズフライ」を組み合わせることで、食感のコントラストを楽しむことができます。特に「たこのフリット」は、噛むほどに広がる磯の香りと弾力ある食感が、お酒の進みを加速させます。これらの揚げ物メニューは、素材の持ち味を最大限に引き出す調理法にこだわっており、最後まで飽きることなく食べ進められるのが特徴です。賑やかな夜の宴席を、より一層華やかに演出する名脇役として、ぜひテーブルの中央に添えてみてください。

心を満たすパスタとライスの力

宴の締めくくりや、しっかりとお腹を満たしたい時には、当店自慢のパスタとライス料理がその役割を果たします。「半熟玉子のカルボナーラ」は、濃厚なソースと絡み合う麺の食感が絶妙で、一口ごとに幸福感に包まれます。また、スパイシーな香りが食欲をそそる「スパイスキーマカレー」は、刺激的な味わいを求める方にぴったりの一皿です。さらに、香ばしい風味が特徴の「ベーコンガーリックライス」は、お酒を飲んだ後の〆としても非常に人気が高く、満足感のあるボリュームが魅力です。これらのメニューは、単なる空腹を満たすだけでなく、その日の楽しい記憶をしっかりと心に刻むための締めくくりとして最適です。新橋の夜、最後の一口まで妥協しない美味しさを追求する当店で、心ゆくまでお食事のひとときを過ごしてみてください。