こんにちは。IRISH PUB CELTS（ケルツ）新橋烏森口駅前店のPR担当です。

秋のはじまり、木々が色づき始めるこの季節、皆様楽しくお過ごしください。帰りの仕事の一杯をより充実させるため、当店が提案するお酒と料理のペアリングによる「最適解」をご紹介します。数あるメニューの中から、意外な組み合わせで生まれる新しい味わいの発見をテーマに、当店ならではの食体験を紐解いていきます。

軽い揚げ物とビールの心地よい関係

仕事終わりの開放感を高めるには、パブの定番である揚げ物メニューが要りません。サクサクとした食感が魅力の「オニオンリング」は、その香ばしさがビールの喉越しをより一層大切にします。また、より華やかな香りを求める方には「ブルームーン」を合わせることで、柑橘系の味わいがオニオンの好みを選び、パブならではの贅沢な時間を演出します。

スパイスの刺激を包み込むアイリッシュの定番

しっかりとした食事を求める夜には、「タコのフリット」の柔軟な食感と味旨が食欲をそそります。 この料理の持つ磯の香りと程良い塩気は、アイリッシュウィスキーの「バスカー」をハイボールで合わせるのが通の楽しみ方です。新橋というビジネスの街で、異国の食文化に触れながら、自分だけのペアリングを見つける時間は、明日への活力を養うための大切なひととき ブラックになります。

食後の余韻深く甘美なデザートの魔法

宴の締めくくりには、シンプルながらも深い「バニラアイス」で、甘美な残り韻に浸ってみてはいかがでしょうか。 濃厚なミルクの愛情と冷たさは、食後のデザートとして完璧なバランスを誇ります。 このデザートには、ぜひ「シーバスリーガル」ミズナラ12年」のハイボールを合わせてみてください。