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こんにちは、CELTS新橋烏森口店PR担当です。

他では見ない名前を探してメニューに目を走らせるお客様から必ず質問されるのが「ドルチェポルコ」です。ドルチェはイタリア語で確か甘いもの、スイーツのこと。じゃあ、ポルコは？ということで悩まれるようです。

ドルチェポルコはスイーツじゃありません

ドルチェポルコは、イタリア産の豚の種類のひとつ。長い期間をかけてじっくりと育てられ、通常の豚が６か月のところドルチェポルコは９か月という期間をかけて肥育されます。生ハムの原料に適するようにと研究され、くちどけのよい脂が特長。脂の甘さからドルチェといわれるのでしょう。ちなみにポルコは豚のことです。
もうひとつうんちくをご披露すると、ドルチェはスイーツの意味だけではなく、女性をほめるときにも使われる言葉です。優しく、甘美なといった意味からとのことですよ。

厚切りステーキで甘さを味わう

脂の美味しさを十二分に味わえる「ドルチェポルコの厚切りステーキ」は脂身大好きな方にはたまらない一品ですね。豚の角煮にまさるともおとらない脂の美味しさ。ぜひCELTS新橋烏森口店で味わってください。

絶品と評判の生ハムもお忘れなく

生ハムの原料にと開発研究されたドルチェポルコの名前が出たついでにご紹介したいのが、CELTS新橋烏森口店自慢の生ハムです。色の美しさ、とろけるようななめらかさが絶品と大評判。食べ逃しなくご注文お願いします！

当店はビールを中心に、カクテルやウィスキーを提供するアイリッシュスタイルのバーとなっております。フードはフィッシュ＆チップスなどアイルランドのバー特有のフィンガーフードを中心に構成。スポーツイベントの観戦なども可能。店内がレトロな英国風のおしゃれな当店では結婚式の2次会でも多くご利用されています。ワイヤレスマイクやモニター、DVDプレイヤー、カラオケ等、貸切パーティーに欠かせない設備が揃っています。

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電話番号：050-7542-9309

以上、CELTS新橋烏森口店PR担当でした！

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